Flor de Castel

Flor de Castel

Nuestro albariño más floral

El vino albariño más floral de nuestra bodega, rinde un homenaje a la flor por excelencia de Galicia, la Camelia.

 

Resulta un vino con amplios matices de flores blancas agradable a la par que sorprendente. Perfecto para maridar y dejar que potencie comidas marinas saladas. No debe faltar en cualquier reunión de amigos donde hasta los más exigentes catadores disfrutarán ampliamente de sus cualidades. Vino representativo del albariño donde los haya.

 

cantidad

precio

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9,98€
10% de dcto.

8,98€

¿Qué comida puede acompañar este vino?

Este vino ligero, afrutado y floral es un maridaje estupendo con una ensalada de pasta de marisco, potenciando su sabor fresco de mar.

* Esta es una sugerencia, recuerda que la cata y maridaje del vino es una cuestión personal por eso te animamos a experimentar con la versatilidad de este vino y a que nos cuentes tus sugerencias.

Producto

MARCA: Flor de Castel

PRODUCTOR: BODEGAS CHAVES S.L.

ORIGEN: D.O. RÍAS BAIXAS

VARIEDADES: ALBARIÑO 100%

Producción y elaboración

VIÑEDO: VAL DO SALNÉS

VENDIMIA: Septiembre

fermentación CONTROLADA A 16ºC

Parámetros analíticos

ALCOHOL: 13% Vol

Ac. Total: 6 – 6,5g/l

AZÚCAR RESIDUAL: 1,5 – 3g/l

CONSUMO: 12ºC

Notas de cata

Color

Limpio y brillante. Color amarillo limón con destellos verdosos.

Aroma

Complejos aromas florales de jazmín y azahar, frutos cítricos como la bergamota también pera y fondo herbal de menta e hinojo.

Boca

Ligero, fresco, equilibrado con sabores de manzana, pera y melón con matices de flores blancas y final refrescante.