Silva Daponte Godello
Oro de Monterrei
Con una climatología única, mediterráneo templado de influencia atlántica y un singular terruño de tradición milenaria, este vino de Monterrei se produce naturalmente con el mayor respeto al medio ambiente para ofrecer la máxima calidad y una marcada personalidad.
Vino elegante, glicérico y especialmente aromático.
¿Qué comida puede acompañar este vino?
Este vino de textura media, cítrico y herbáceo, es un excelente maridaje con una fideua de vegetales, donde el sabor de los champiñones y los pimientos, combinan armoniosamente con las notas herbáceas y cítricas del vino.
* Esta es una sugerencia, recuerda que la cata y maridaje del vino es una cuestión personal por eso te animamos a experimentar con la versatilidad de este vino y a que nos cuentes tus sugerencias.
|
ProductoMARCA: Silva Daponte PRODUCTOR: BODEGAS CHAVES S.L. ORIGEN: D.O. MONTERREI VARIEDADES: GODELLO 100% |
|
Producción y elaboraciónVIÑEDO: Vilardevós VENDIMIA: Septiembre fermentación CONTROLADA A 16ºC |
|
Parámetros analíticosALCOHOL: 13% Vol Ac. Total: 6 – 6,5 g/l AZÚCAR RESIDUAL: 1,5 – 2 g/l CONSUMO: 7-9ºC |
Notas de cata
Color
Limpio y brillante, color amarillo limón con destellos verdosos.
Aroma
Nariz vegetal acompañada de notas de melón, ciruela y lima.
Boca
Cremosidad media con notas de pomelo, albaricoque, nectarina y matices herbáceas. Suave en el paladar con buena acidez y un agradable amargor final.