Silva Daponte Mencía

Silva Daponte Mencía

Toda la personalidad en un vino

El mencía Silva Daponte es un fiel reflejo de las uvas de estas tierras. La vinificación respetuosa siempre con la uva consigue potenciar sus aromas y sabores propios de la mencía ourensana.

 

Frutas rojas maduras nos sorprenderán con un postgusto apetecible y largo que nos invita al siguiente trago. Perfecto para acompañar cualquier carne o simplemente para disfrutar de una copa y deleitarse explorando la personalidad y complejidad que ofrece. 

 

cantidad

precio

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1

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11,25€
10% de dcto.

10,13€

¿Qué comida puede acompañar este vino?

Este suave tinto ligero marida a la perfección con chuletillas de cordero a la brasa, la frutas y las notas herbáceas del vino complementan el sabor tierno de las chuletillas.

* Esta es una sugerencia, recuerda que la cata y maridaje del vino es una cuestión personal por eso te animamos a experimentar con la versatilidad de este vino y a que nos cuentes tus sugerencias.

Producto

MARCA: SILVA DAPONTE

PRODUCTOR: BODEGAS CHAVES S.L.

ORIGEN: D.O. MONTERREI

VARIEDADES: MENCÍA 100%

Producción y elaboración

VIÑEDO: VALLE MONTERREI

VENDIMIA: Septiembre

fermentación CONTROLADA A 16ºC

Parámetros analíticos

ALCOHOL: 13% Vol

Ac. Total: 4,7-5 g/l

AZÚCAR RESIDUAL: 1,5 –3 g/l

CONSUMO: 14-16ºC

Notas de cata

Color

Limpio y brillante, de rojo púrpura de capa media con destellos violáceos.

Aroma

Nariz balsámica con frutas silvestres, fresa, ciruela y matices herbáceos.

Boca

De entrada suave y refrescante es ligero cargado de frambuesa, grosella y fresa, notas herbáceas y ligero toque mineral con delicioso postgusto.